Speisekarte

Kalt aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfisch- Kapernsauce an kleinem Salatbouquet

Hauchdünne Scheiben vom argentinischen Rinderfilet mit Zitronen- Olivenölmarinade, Rucola und gehobelten Parmesanstücken

geröstetes Brot mit Tomaten, Rucola, Oliven, Kapern, Zwiebeln und Knoblauch

gemischte Vorspeisen von Gemüse, Fleisch und Fisch an Rucolasalat

Lachscremesuppe mit Dill

Tomatencremesuppe mit einem Schuss sahne

portugiesische Kartoffelsuppe, deftige Kartoffelsuppe aus dem Norden Portugals mit grünem Kohl und Chorizo

aus Capri, strauchtomaten mit Büffel- mozzarella und Basilikum

Jahreszeitliche Blattsalate mit Tomaten, Möhren, Gurken und Zwiebeln

nach Fantasie mit gemischtem Salat, Thunfisch, Paprika, Ei, Schinken und Käse

Insalata Mista mit Hähnchenbrustfilet und gebratenen Champignons

Rucola mit Kirschtomaten und geraspeltem Parmesankäse

Spaghetti mit Speck, Ei und Sahnesauce

Makkaroni mit Hähnchenbrustfilet und Broccoli in Sahnesauce

Frische Bandnudeln mit frischem Lachs und Spinat in Tomatensahnesauce

Frische Bandnudeln mit gebratenen Rinderfiletstreifen und Pilzen in Rahmsauce

Frische Bandnudeln mit Riesengarnelen und edlen Meeresfrüchten in Safran- Weissweinsauce

Handgemachte Lasagne mit Rinderhackfleisch, Tomatensahnesauce und mit Käse überbacken

Handgemachte Lasagne mit Spinat, Schafskäse, frischen Tomaten und mit Käse überbacken

Tomatensauce, Käse

Tomatensauce, Käse, Paprikawurst, Zwiebeln

Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln

Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Paprika, gekochter Schinken, Champignons

Tomatensauce, Käse, Salami, Thunfisch, Champignons, Knoblauch, Paprika, frische Tomaten, Mozzarella

Tomatensauce, Käse, Broccoli, Artischocken, Zwiebeln, Paprika, Champignons

Tomatensauce, Käse, gegrillte Rindfleischstreifen, frische Tomaten, Kräuterbutter

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum und Parmaschinken

Tomatensauce, Schinken, Champignons, Gorgonzola, scharfe Peperoni

Tomatensauce, Käse, Spinat, Schafskäse und frische Tomaten

Tomatensauce, Käse, frischer Lachs, Knoblauch, Scampi, Muscheln

Tomatensauce, Käse, Büffelmozzarella, frischer Basilikum, Kirschtomaten

Gemischter Fischteller mit Salzkartoffeln und Beilagensalat

vom französischen Marensin- Hähnchen aus Freilandhaltung mit Honig- Balsamicojus

Argentinisches Rumpsteak (ca 200gr.) vom Grill mit Rucola und gehobeltem Parmesan

Gegrilltes Ibérico- Nackensteak mit Kräuterbutter. *****Das Ibericoschwein ist eine in Portugal und Spanien heimische halbwilde Schweinerasse. Die Schweine wachsen freilaufend in Eichenhainen auf und ernähren sich überwiegend von Korkeicheln und Kräutern*****

Italienische Desserspezialität mit Kaffe, Mascarpone und Amaretto

Vanille- Sahnecremedessert mit einer feinen und saisonalen Fruchtsauce

Halbgefrorenes aus Zabaione- und Schokoladencreme

Bourbon Vanille/ Equadorianische Schokolade/ Zitrone/ Mango

Portugiesisches Sahne- Blätterteiggebäck

Gegrilltes Rinderhack, Büffelmozzarella, Rucola und Tomaten, mit Basilikumcreme im Weizenbrötchen. Dazu Pommes frites

mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln

Frischer Seeteufel mit Safran- Buttersauce auf Ziegenkäse- Trüffelgnocchi